BRAND INFORMATION

명동본가닭갈비

좋은 사람 · 좋은 재료 · 좋은 음식

좋은 사람

"손님에게도 직원분들에게도 좋은 사람이고 싶습니다."

20년 넘게 명동닭갈비 골목에서
신선하고 양질의 재료를 공급 해 주시는
마늘, 고추가루, 고기, 기름 사장님들.

그리고 명동본가에서 항상 웃음을 잃지 않으며
음식점의 기본을 엄격하게 지키고자 노력하는
저희 명동본가 직원분들.

좋은 음식

"위생, 맛, 어느 하나 놓치지 않고 좋은 음식을 만듭니다."

음식점의 기본에 충실하고 엄격한 기준에 맞는 재료 선별과
잘 보관 · 관리하여 항상 그대로의 맛을 냅니다.

좋은 재료

"좋은 재료는 선택의 문제가 아닌 원칙의 문제입니다."

양질의 고기를 항상 드시기 적당한 고기로 받아
48시간 이내의 닭고기만을 사용합니다.
양배추, 떡, 고구마도 20여 년 부터 엄선된 업체로 부터 공급받습니다.